Das Team
Nach langer Suche nach neuen Familienmitgliedern, sowie Zusammenfinden mit bereits bestehenden Mitgliedern, haben wir ein einzigartiges Team zusammengestellt. Wir sind Herzblutmenschen, die neugierig, positiv und entschlossen sind und etwas Neues nicht als Hindernis, sondern als positive Herausforderung sehen. Die Arbeit bei uns erfordert Präzision und Können. Unsere Anforderungen sind hoch, ebenso jedoch auch unsere Bereitschaft, Wissen und Fähigkeiten zu teilen und weiterzugeben. Kritik wird nicht negativ betrachtet, sondern wertgeschätzt. Ein respektvoller Umgang, Leidenschaft und Spaß an der Arbeit sind für uns selbstverständlich und das wollen wir unseren Gästen vermitteln.
Passion. Ambition. Teamwork.
Name: Tim Schur
Position: Restaurantleitung
Lieblingsprodukt: Ein schönes Stück Fleisch oder Fisch- Pastagerichte
Lieblingsgericht: Hausgemachte Tagliatelle, Ragù alla Bolognaisse alla Traditione anno 1982
Das ist mir als Gastgeber wichtig: Behandle jeden Gast wie du selber behandelt werden möchtest
Motto: If you never try, you´ll never know
