Die Idee

Im Stil einer klassischen Brasserie, großzügig, lichtdurchflutet und lebendig bietet es eine zeitgemäße Interpretation und Weiterentwicklung der europäischen bürgerlichen Küche: bodenständig und doch gehoben, traditionell und doch anders. Das ganzheitliche Konzept steht für respektvollen Umgang mit der Natur: vom Bauern, Produzenten, Lieferanten über die Küche bis zum Tisch. Die ausgewählten Zutaten werden authentisch verarbeitet, präsentiert und wecken Erinnerungen an Vertrautes.

Das volle Leben. Tolle Menschen. Spannende Geschichten.

Unser Motto:

Old is the new new- ,,DAS SCHÖN“ ist altbewährt aber anders. Klassisch aber modern.

EIN PLATZ

FÜR ALLE